甲スタイル

  • Kinoe's Omi Beef

    甲の近江牛

  • CLOSE

    • 近江牛亀井牧場

  • 近江牛は、日本のブランド牛の中で最も歴史が長く、神戸牛・松坂牛と並び、日本三大和牛とされている最高水準の和牛です。当店では滋賀県・亀井牧場さんの近江牛を一頭買いし、独自の手法で熟成させてから使用しております。赤身本来の味わいをワンランク底上げしたような、旨味の強い素晴らしいお肉です。